產(chǎn)品介紹：

隧道式速凍機是一種高效、連續化的食品速凍設備，廣泛應用于海產(chǎn)品、肉類(lèi)、蔬菜、面食、乳制品等各類(lèi)食品的快速凍結。其核心功能是通過(guò)低溫快速凍結技術(shù)，將食品中心溫度降至-18℃以下，從而鎖住營(yíng)養成分、保持食品的色澤、口感和形態(tài)，延長(cháng)保質(zhì)期。設備通常采用隧道狀結構，食品通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶或托盤(pán)在隧道內連續移動(dòng)，配合強制冷風(fēng)循環(huán)或液氮制冷技術(shù)，實(shí)現快速均勻凍結。根據制冷方式不同，可分為壓縮機式（氟利昂制冷）和液氮式兩種類(lèi)型，后者因超低溫（可達-196℃）和速凍效率更高，逐漸成為行業(yè)新選擇。