和面機是面食加工的主要設備之一，它能將面粉與水(有時(shí)加食油、食糖及其它食物和食品添加劑)混合制成面團。它的應用對減輕工人勞動(dòng)強度，提高效率，起著(zhù)非常重要的作用。整機不銹鋼護罩，自動(dòng)翻斗出面，面斗內外全為不銹鋼材料制作，攪杠采用304材質(zhì)制作美觀(guān)耐用，更加符合食品安全要求，采用鏈條傳動(dòng)，噪音更低，效率更高，且節能降耗。和面機具有適應性強、結構緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等特點(diǎn)。廣泛應用于賓館、酒店，食品加工廠(chǎng)等各飲食單位。（食品加工機械廠(chǎng)家Tel：155*5361-8501）

真空和面機介紹：

面粉在攪拌器的攪動(dòng)下均勻地與水混合，****，形成膠體狀態(tài)的不規則小團粒，進(jìn)而小團�；ハ嗾澈�，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著(zhù)攪拌器對面團連續進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及播合等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定彈性，韌性及延伸的理想面團。

真空和面機的**點(diǎn)：

1.精選材質(zhì)：機器采用**質(zhì)不銹鋼材料制做而成具有密度好,韌性高容易清潔等特點(diǎn)。

2.壽命長(cháng)：模擬人工和面,揉面均勻,面團勁道,口感十足，結構簡(jiǎn)單，使用壽命長(cháng)。

3.操作方便：設備有單**的控制PLC控制系統，操作簡(jiǎn)單維修方便。

4.效率高：面箱采用密封式設計合蓋后無(wú)縫隙保證真空狀態(tài)。