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          醬牛肉呼吸式滾揉機 肉制品真空滾揉機廠(chǎng)家

          起訂量: 1 臺
          價(jià) 格: 9800.00元/臺
          品牌: 眾意

          材質(zhì):

          不銹鋼材質(zhì)

          型號:

          200l

          包裝:

          纏繞膜

          供貨總量: 88 臺
          發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 15 天內發(fā)貨
          所在地: 山東濰坊市
          有效期至: 長(cháng)期有效
          最后更新: 2024-01-04 10:07
          關(guān)注人數: 1741
          公司基本資料信息
          諸城市眾意機械有限公司
                 [誠信檔案]
          聯(lián)系人 孫鳳芹(女士)      
          會(huì )員[當前離線(xiàn)] [加為商友][發(fā)送信件]
          電話(huà)
          手機
          地區山東 濰坊市
          地址諸城市土墻工業(yè)園
          • 起訂量:
            1 臺
          • 價(jià)格:
            9800.00元/臺
          • 品牌:
            眾意
          • 材質(zhì):
            不銹鋼材質(zhì)
          • 型號:
            200l
          • 包裝:
            纏繞膜
          • 供貨總量:
            88 臺
          • 發(fā)貨期限:
            自買(mǎi)家付款之日起 15 天內發(fā)貨
          • 所在地:
            山東濰坊市

          醬牛肉呼吸式滾揉機 肉制品真空滾揉機廠(chǎng)家

          真空滾揉機的用途:(食品加工機械廠(chǎng)家Tel:155*5361-8501)

          真空滾揉機適用于加工高級火腿、臘腸、牛羊肉制品等肉類(lèi)食品。通過(guò)滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)結合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀(guān),可大大提高出品率,增強肉制品的高品位。

          真空滾揉機工作原理:

          真空滾揉機工作原理是把調味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機器滿(mǎn)速運轉,利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內上下翻動(dòng),部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉是連續的,所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會(huì )。這樣,可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內部結構。

          以上就是真空滾揉機工作原理,新一代的全自動(dòng)真空滾揉機除具有傳統真空滾揉機的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統,使機器使用更安全,更方便,更加節能。

          醬牛肉呼吸式滾揉機 肉制品真空滾揉機廠(chǎng)家

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