過(guò)期食品銷(xiāo)毀處理、過(guò)期干貨銷(xiāo)毀、不合格食品處理食品安全事故調查處理辦法,建立健全食品安全事故快速反應和查處機制。健全食品安全信息報送體系，制定完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節不合格食品召回、流通環(huán)節不合格食品退市和銷(xiāo)毀的管理制度,防止過(guò)期、腐敗變質(zhì)等不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在定期檢查庫存和待銷(xiāo)售食品過(guò)程中，發(fā)現食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，應當將其立即下架，停止銷(xiāo)售，就地銷(xiāo)毀，不得退還給供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷(xiāo)毀記錄臺賬。    對不合格食品銷(xiāo)毀處理流程：    1、咨詢(xún)產(chǎn)品報廢產(chǎn)品銷(xiāo)毀中心。    2、提供所報廢的清單及對產(chǎn)品銷(xiāo)毀的程度要求。   3、制定產(chǎn)品銷(xiāo)毀綜合處理方案。    4、報廢產(chǎn)品安全轉移至產(chǎn)品銷(xiāo)毀現場(chǎng)。    5、全程監督（錄像、照片）產(chǎn)品銷(xiāo)毀處理過(guò)程、雙方核實(shí)確認報廢產(chǎn)品銷(xiāo)毀的數量及滿(mǎn)意程度。    6、產(chǎn)品銷(xiāo)毀處理公司開(kāi)具《產(chǎn)品銷(xiāo)毀證明》報告給產(chǎn)廢方。   7、開(kāi)具憑證。   8、銷(xiāo)毀程序結束。    9、后期回訪(fǎng)**化銷(xiāo)毀方案。

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