貴州省遵義市白酒成分全分析檢測專(zhuān)用氣相色譜儀

氣相色譜技術(shù)在白酒分析中的應用主要有以下幾方面：

一、對白酒衛生指標的監控

白酒中甲醇、雜醇油有酒類(lèi)衛生監測的兩項重要指標。氣相色譜可直接進(jìn)行分析成品中甲醇、雜醇油的含量，方法簡(jiǎn)便快速，精密度好，相對偏差均小于5%，又能同時(shí)使白酒中正丙醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇、正戊醇等高級醇得到單**測定。

二、對酒廠(chǎng)的基礎酒三項指標的測定

基礎酒的好壞將決定成品酒能否達到質(zhì)量標準的關(guān)鍵。對基礎酒的分析驗收和對主要微量成份的測定，是指導微機勾兌、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩定、統一質(zhì)量標準，獲得工廠(chǎng)經(jīng)濟效益的重要因素，而氣相色譜儀是**理想的分析工具。

三、開(kāi)展對白酒芳香成份的剖析和風(fēng)味關(guān)系的研究

白酒成份非常復雜，酒中的有些重要成份對酒的典型風(fēng)味關(guān)系還沒(méi)有被認識，需要酒廠(chǎng)技術(shù)人員利用氣相色譜儀的重要分析工具并與其它儀器配合使用開(kāi)展醇和醇以外的多種復雜微量成份分析，為保證名特**白酒產(chǎn)品提供更廣泛、準確的科學(xué)依據。

四、對于各級衛生防疫站，各級技術(shù)監督局產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所，可以應用氣相色譜儀來(lái)加強市場(chǎng)管理和打擊假冒偽劣白酒產(chǎn)品。

儀器配置

方案一：（填充柱白酒氣相色譜儀）

氣相色譜儀泰特儀器GC2030：FID、填充柱進(jìn)樣系統、恒溫型

色譜工作站：N2000

白酒分析專(zhuān)用色譜柱

發(fā)生器（可選配）

方案二：（毛細柱白酒氣相色譜儀）

氣相色譜儀泰特儀器GC2030：FID、毛細管進(jìn)樣系統，程序升溫

色譜工作站：N2000

毛細管白酒分析專(zhuān)用色譜柱

發(fā)生器（可選配）

圖譜：

     序號   保留時(shí)間 名稱(chēng)         濃度       峰面積     

     ────────────────────────────

       1      2.281    乙醛           0          7080       

       2      2.580    甲醇           0          6954       

       3      3.268    乙醇           0          7334465    

       4      3.408    乙酸乙酯     0          23064      

       5      3.898    正丙醇        0          19321      

       6      4.139    乙縮醛        0          10065      

       7      4.347    仲丁醇        0          6032       

       8      5.159    異丁醇        0          8420       

       9      6.181    正丁醇        0          7433       

       10     6.447    丁酸乙酯     0          8717       

       11     7.190    乙酸正丁酯  0          16794      

       12     8.004    異戊醇        0          9295       

       13     10.918   乳酸乙酯    0          8179       

       14     12.276   己酸乙酯    0          48034      

     ────────────────────────────

       總計                                 0          7513853    

儀器配置：泰特儀器GC2030氣相色譜主機+專(zhuān)用色譜柱+色譜工作站

用戶(hù)自購：泰特儀器三氣發(fā)生器或者鋼瓶+電腦打印機

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