魔芋膠 95元/公斤 25公斤/桶
增稠劑，膠凝劑 含量99% 粘度35000 CAS：37220-17-0
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型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色至淡黃至褐色粉末。
用途：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑、成膜劑
生產(chǎn)廠(chǎng)家：鄭州超凡化工有限公司
【產(chǎn)品概括】
魔芋膠具有親水性、增稠性、穩定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩定劑，使口感平滑細膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外觀(guān)光滑，質(zhì)地疏松；可增加線(xiàn)面的強度，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩定劑，倒杯后氣泡細小均勻，掛杯時(shí)間長(cháng)；作為果汁和酒類(lèi)的澄清劑；作為食品保鮮劑，可抑制嗜氧性微生物的繁殖，延長(cháng)蛋、肉、魚(yú)，水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微膠囊。用微膠囊技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品能保護被包埋的微粒子物料，避免其與其他組分發(fā)生不良反應，同時(shí)使其與外界不良環(huán)境因素隔**，在保持了物料原有色、香、味的同時(shí)，減少了劣變損失或延長(cháng)保質(zhì)時(shí)間，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，使一些不易貯存或加工的物料變穩定，且使流動(dòng)性好的固體擴展了使用范圍，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。
【產(chǎn)品性狀】
魔芋膠為白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末�；緹o(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強的拖尾現象，稠度很高，對纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。
【產(chǎn)品用途】膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑、成膜劑。
魔芋膠的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品，并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，做為功能性食品，還具有水溶、增稠、穩定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性，所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：
作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中；作為粘結劑可以添加到面條、米線(xiàn)、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強筋力和保持新?*刺�；作为凝胶剂可姨N砑擁礁髦秩硤�、牛皮虇芡水晶糖中，还可译s美粗譜鞣律稱(chēng)?
【產(chǎn)品包裝】魔芋膠25千克/紙板桶
【產(chǎn)品儲存】魔芋膠陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
【質(zhì)量指標】
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干燥失重
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≤15％
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燒灼殘渣（灰分）
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≤5 ％
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水不溶物
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≤1％
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砷（A S）
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≤0.0001％
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重金屬（以Pb計）
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≤0.004%
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吸水力
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75毫升（**高數）
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凝膠強度
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>800g/cm2
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【產(chǎn)品貯存】魔芋膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年
超凡致力于人類(lèi)高品質(zhì)的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續發(fā)展，對社會(huì )負責。歡迎致電洽談！鄭州超凡化工有限公司，歡迎新老客戶(hù)致電洽談！聯(lián)系人：王亞兵：0371-53796626，18037511368，QQ：1843610948
